洋食はおおよそ三通りに分かれる気がします。ハンバーグステーキのアメリカ料理。気軽に食べれるのイタリアン、高級なフレンチ。 特にフレンチ＝高級は昔から決まっていて、いつも洋食の頂点に君臨しています。 どうしてこんなヒエラルキーができてしまった…

伊丹十三監督の映画「タンポポ」（1985）にテーブルマナーを扱ったコメディシーンがあります。 ホテル内で実施しているテーブルマナー教室で「スパゲティーを食べるときは音を食べてはいけません」と講師が教えるすぐ横のテーブルで西洋人の男性が豪快に音を…